Connect with us

ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್

‘ಅವರೆಕಾಳು ಕೋಡುಬಳೆ’ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ ; ಬಾಯ್ಚಪ್ಪರಿಸಿ‌ ತಿನ್ನಿ..!

Published

on

ಈಗ ಚಳಿಗಾಲ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಅವರೆಕಾಯಿಯ ಕಾಲ ಬೇರೆ ಇದು .ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಟೀ ಕಾಫಿ ಜೊತೆಗೆ ಇದರೆ ಎಷ್ಟು ಚಂದ ಅಲ್ವಾ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವರೆಕಾಳಿನ ಕೋಡು ಬಳೆ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಬೇಗ, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ,ಹಾಗೂ ಗರಿ ಗುರಿಯಾಗಿ,ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚಿಲ್ಕವರೆ ಕಾಳಿನ ಕೋಡುಬಳೆ.

ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ಚಿಲ್ಕಿದ ಅವರೆಕಾಳು- 1 ಪಾವು
  • ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ- 2
  • ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಹಿಡಿ
  • ಕರಿಬೇವು ಸ್ವಲ್ಪ
  • ಕಾರದ ಪುಡಿ
  • ಸೋಡಾ ಪುಡಿ
  • ಉಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಚಿಲ್ಕವರೆ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಸೊಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣಗೆ ಎಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರದ ಪುಡಿ ,ಚಿಟಕಿ ಹಿಂಗು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ , ಕೋಡುಬಳೆ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ, ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಕೋಡುಬಳೆ ಅಕಾರ ಮಾಡಿ, ಕಾದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೂ ಕರಿಯ ಬೇಕು. ಈಗ ರುಚಿಯಾದ ಅವರೆ ಕೊಡಬಳೆ ಸಿದ್ಧ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಲ್ಲೆ ತಿನ್ನದರೆ ಚಂದ.

ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್

ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾದ ಅಣಬೆ

Published

on

ಕೋಲಾರ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಬರಪೀಡಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯಾಗಿದ್ದು ನೀರಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೂ ಸಹ ರೈತರು ಇರುವ ನೀರನ್ನು ಸಮರ್ಪವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಮುಳಬಾಗಿಲು ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಚಾಮರೆಡ್ಡಿಹಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಮದ ರೈತರಾದ ಸೀತಮ್ಮ ಅವರು ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯದ ಮೂಲಕ ಆದಾಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡು ಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ಸ್ತ್ರೀ ಶಕ್ತಿ ಸಂಘದ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ “ಸಮೃದ್ಧಿ” ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯ ಘಟಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿಕೊಂಡು, ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇವರು ಹುಳಿಮಾವು ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆ ವತಿಯಿಂದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಹಿತಿ, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ನೆರವು ಸಹಾಯಧನದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಅದರಂತೆ ಕಾರ್ಯೋನ್ಮುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮಿಷನ್ ಯೋಜನೆಯಡಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲೋತ್ತರ ತಾಂತ್ರಿಕತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಡಿ, ಇಲಾಖೆಯ ವತಿಯಿಂದ ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯ 2017-18 ನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇ. 40 ರಷ್ಟು ಸಹಾಯಧನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು. ಆಯಿಸ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕಿ ಅಣಬೆಯ್ನನು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಆಯಿಸ್ಡರ್ ಅಣಬೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದು ವಾರದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಕ್ಕೆ 30 ರಿಂದ 40 ಕೆ.ಜಿ ಯಂತೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಣಬೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿಗೆ 200 ರೂನಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಆದಾಯ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಮಿಲ್ಕಿ ಅಣಬೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 25 ಕೆ.ಜಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿಗೆ 200 ರೂನಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಛಾಪನ್ನು ಮೂಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತೆಯೇ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತನ್ನದೇ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯದ ಮೂಲಕ ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಗ್ರಾಮದ ರೈತರಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿರುವ ಸೀತಮ್ಮ ತಮ್ಮಂತೆ ಇತರರೂ ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿ ಸ್ವಯಂ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಗಳಾಗಲು ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

-ಸುಪ್ರಿಯ.ಕೆ
ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್
ವಾರ್ತಾ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಇಲಾಖೆ ಕೋಲಾರ

ಸುದ್ದಿದಿನ.ಕಾಂ|ವಾಟ್ಸಾಪ್|9980346243

Continue Reading

ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್

ಕೊಂಚ್ ರಿಮೂವಲ್ | ಕಿವಿ ಹರಿದು ಹೊಲೆಯುವ ಹೂಸ ಟ್ರೆಂಡ್..!

Published

on

  • ಚಿತ್ರಶ್ರೀ ಹರ್ಷ

ಫ್ಯಾಷನ್ ಗೋಲ ತಿರುಗಿದಂತೆಲ್ಲಾ ಒಂದೊಂದು ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್ ಸೃಷ್ಟಿ ಆಗುತ್ತಲೇ ಇದೆ.ದಿನೇ ದಿನೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಫ್ಯಾಷನ್ ಕ್ರೇಜ್, ಸ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಮೆಂಟ್ ನ ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್, “ಫ್ಯಾಷನ್ ” ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಕ್ರಾಂತಿ ಹುಟ್ಟು ಹಾಕಿದೆ.

ಲಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

https://www.instagram.com/p/BSbYlplghre/?igshid=av42bccf90qw

ಸ್ತ್ರೀ – ಪುರುಷರು ಕಿವಿಗೆ ಓಲೆ ಹಾಕುವುದು ಸಹಜ. ಒಂದಲ್ಲ ಎರಡೆಲ್ಲ ಕಿವಿ ತುಂಬ ರಂಧ್ರಗೊಳಿಸಿ ಓಲೆ ಧರಿಸುವುದೂ ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹರಿದು, ದೊಡ್ಡ ತೂತು ಮಾಡಿ, ಹೊಲಿಗೆಹಾಕುವ ಬಾಡಿಮಾಡಿಫಿಕೇಷನ್ ಟ್ರೆಂಡ್ ಈಗ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೋಷಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ 2019 ರ ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಅಸಹಜ ಟ್ರೆಂಡ್ ಯುವಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸದ್ಯ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಇನ್ನು ಕಾಲಿಡದ ಈ ಕಿವಿ ತೂತು ಮಾಡುವ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಸಂಚಲನ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ.

ಇನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ರಂಗದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಚರ್ಚೆ ಗೆ ಎಡೆಮಾಡಿರುವ ಈ #conchremoval ಕೊಂಚ್ ರಿಮೂವಲ್  ಟ್ರೆಂಡ್,  ಇಂಸ್ಟಾಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಖತ್ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಲಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

https://www.instagram.com/p/B7BKFQ1AHmV/?igshid=1j4ycpyqq0hdw

ಕೇವಲ ಗಂಡು ಹೈಕಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಂಗಳೆಯರೂ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಅಸಹಜ ಟ್ರೆಂಡ್ ಗೆ ಮಾರುಹೋಗುತ್ತಿರುವುದು ಫ್ಯಾಷನ್ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ಕೌತುಕ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಇದರ ಪರ – ವಿರೋಧ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದು, ಸ್ಟೈಲ್ ಹೆಸರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನ್ನೇನು ಹರಿದು ಹೊಲಿಗೆಹಾಕುವ ಪರಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೋ ಕಾದು ನೋಡಬೇಕಿದೆ.

ಲಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

https://www.instagram.com/p/BrADALLnUY5/?igshid=11yhgaidepc1c

ಈ ರೀತಿ ಕಿವಿ ಹರಿದು ಹೊಲಿಗೆಹಾಕುವುದರಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಶ್ರಾವಣ ಶಕ್ತಿ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುವ ,ಬಾಡಿ ಮಾಡಿಫಿಕೇಷನ್ ಗೀಳು ಅಂಟಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರಿಯರು,  ಈ ಟ್ರೆಂಡ್ ಗೆ ಫುಲ್ ಫಿದಾ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ಲಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

https://www.instagram.com/p/BqXIo85hbH8/?igshid=196b7e4s3koyn

ಸುದ್ದಿದಿನ.ಕಾಂ|ವಾಟ್ಸಾಪ್|9980346243

Continue Reading

ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್

ಪಕ್ಷಿ ಪರಿಚಯ | ದರ್ಜಿಹಕ್ಕಿ

Published

on

ಫೋಟೋ : ಭಗವತಿ‌ ಎಂ.ಅರ್
  • ಭಗವತಿ ಎಂ.ಆರ್

“ಟುವ್ವಿ! ಟುವ್ವಿ! ಟುವ್ವಿ! ಟುವ್ವಿ!
ಎಂದು ಹಕ್ಕಿ ಕೂಗಿತು
ಅದರ ಹಾಡು ಬಂದು
ಎನ್ನ ಎದೆಯ ಗೂಡು ತಾಗಿತು” ಕುವೆಂಪುರವರ ಟುವ್ವಿಹಕ್ಕಿಯ ಬಗೆಗಿನ ಕವನ ಪ್ರಸಿದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಸದಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಂಪಿಗ ಕೂಡಾ ಒಂದು. ಇದರ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ದರ್ಜಿಹಕ್ಕಿ. ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣು, ಕೆಂಪಿನ ಸುತ್ತ ಕಪ್ಪು ಉಂಗುರ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಭಾಗ ನಸು ಹಳದಿ, ಅಥವ ಪಾಚಿಯ ಬಣ್ಣ ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದೀತು. ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ ಇದು ದರ್ಜಿ ಹಕ್ಕಿ ಅಂತ ಕೂಡಲೇ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಅದು ಹಾರುವಾಗ, ಓಡಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುಕಮ್ಮಿ ಸುವ್ವಿಯ (Ashy Prinia) ತರವೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದೂರದಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ ಚಿಟ್ಟೆಯೊಂದು ಹಾರಾಡಿದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ.  ಇದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿದು ಜೋಳಿಗೆಯಂತೆ ಮಾಡಿ ಅದರೊಳಗೆ ಗೂಡು ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಗೂಡಿನ ಮೆತ್ತನೆಯ ಗಾದಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರ ನೀಲಿಯ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಂಥ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನಿಡುತ್ತವೆ.

ಬಹು ಸಂಕೋಚದ ಹಕ್ಕಿ ಇದು. ಪೊದೆಗಳ, ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರೆ ಕಾಣುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದರ ದೇಹದ ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಕಾಣುವುದು. ಎಲೆ ಅಲುಗಾಡಿದಂತಾದಾಗ ನೋಡುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಹಾರಿ ಹೋಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯ ಇದನ್ನು ನೋಡಿಯೇ ಹೊಲಿಗೆ ಕಲಿತಿರಬೇಕು.

ದರ್ಜಿಹಕ್ಕಿಯೆಂಬುದು ಇದರ ಅನ್ವರ್ಥನಾಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನವಸತಿ ಇರುವ ಕಡೆ, ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. “ಸಂತೆಯೊಳಗೊಂದು ಮನೆಯ ಮಾಡಿ” ಅಕ್ಕಮಹಾದೇವಿಯ ವಚನವನ್ನು ನೆನೆಪಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಪುಟ್ಟಹಕ್ಕಿ.

ಸುದ್ದಿದಿನ.ಕಾಂ|ವಾಟ್ಸಾಪ್|9980346243

Continue Reading
Advertisement

Trending