ಹುಸೇನಸಾಬ ವಣಗೇರಿ,ಉಪನ್ಯಾಸಕರು ಮೊಬೈಲ್ ಎಂಬುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಭರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಸುಹೊಕ್ಕಾಗಿದೆ. ಹಸುಗೊಸಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರೂ ತಿಳಿದು ತಿಳಿಯದಂತೆ ಮಾಯಂಗೆಗೆ ಮಾರುಹೋಗಿ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನೆ ಮರೆತು ಅಂಟುರೋಗಕ್ಕೆ ಗಂಟುಬಿದ್ದು ತಮ್ಮದೇಯಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕದ ಹಾಗೇ ಲೀನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಾತಿಲ್ಲ...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್, ಗಾಯಕಿ, ಬೆಂಗಳೂರು ‘ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹಸಿ‘ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಕ ಅಡುಗೆ. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಬಳಸುವ ವಾಡಿಕೆ ಇಂದಿಗೂ ಇದೆ. ಇದೇ ವಿಧಾನ ಬಳಸಿ ಬೇರೆ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾಗೂ ದೇಹ...
ಭಗವತಿ ಎಂ.ಆರ್ “ನವಿಲು ಕುಣೀತೂಂತ ಕೆಂಭೂತ ಪುಕ್ಕ ತರೆದುಕೊಂಡಿತಂತೆ” ಎಂಬ ಗಾದೆ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿದೆ. ನವಿಲು ಕುಣಿಯುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಕೆಂಬೂತ ತಾನೂ ಇರುವ ಪುಕ್ಕ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ನವಿಲುಗರಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಇದ್ದ ಪುಕ್ಕವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಕತೆ ಕೇಳಿರಬೇಕು. ಇದ್ದವರು...
ಡಾ.ಎನ್.ಬಿ.ಶ್ರೀಧರ, ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, ವೆಟರ್ನರಿ ಕಾಲೇಜು, ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಅನೇಕ ಸಲ ನಮಗೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ “ಪೇಶಂಟು”ಗಳು ಬಂದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದುಂಟು. ಅದರಲ್ಲೂ ಕಾಡಿನಿಂದ ಬರುವ “ರೋಗಿ” ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಂದು ಸವಾಲು. ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಓದುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಯಕ:ಶ್ಚಿತ್...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್, ಗಾಯಕಿ, ಬೆಂಗಳೂರು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕೆಜಿ ಹುರಿಗಡಲೆ – ಕಾಲು ಕೆಜಿ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 20 ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು ಜೀರಿಗೆ ಅಚ್ಚ...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್, ಗಾಯಕಿ,ಬೆಂಗಳೂರು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮಜ್ಜಿಗೆ – 1 ಲೀಟರ್ ಜೀರಿಗೆ – ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ – 1 ಹನಿ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆಗೆ 1 ಹನಿ...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್, ಗಾಯಕಿ, ಬೆಂಗಳೂರು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮೊಳಕೆ ಕಟ್ಟಿದ ಹೆಸರುಕಾಳು – 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ – ಕಾಲು ಕಪ್ ಟೊಮೇಟೊ – ಕಾಲು ಕಪ್ ಸವತೇಕಾಯಿ – ಕಾಲು ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್, ಗಾಯಕಿ, ಬೆಂಗಳೂರು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸಾಬೂದಾನ – 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 3 ಶುಂಠಿ – 2 ಇಂಚು ಕಡಲೆಕಾಯಿಬೀಜ – 1 ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ –...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1 ಪುದಿನ ಚಟ್ನಿ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೊಮೇಟೊ – 1 ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ – 1 ಅಚ್ಚ...
ಶಶಿಕಲಾ ಸುನೀಲ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಗುಂಡು ಬದನೇಕಾಯಿ – 2 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಟೊಮೇಟೊ – 1 ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನಪುಡಿ – ಕಾಲು ಚಮಚ...